先日、ひらまつのワインセットで入手した1本です、 ピュリニー モンラッシェは、ブルゴーニュの中でも最高品質の白ワインを多く産出する村であり、その名声は国内に留まらず、フランスが世界に誇る白ワイン産地である事は、世界最高峰の白ワインといわれてい…

優れた自社畑と創業当時と変わらぬ製法を引き継ぎ、家族経営を貫き続ける生産者カヴァロット。こちらは熟した甘いタンニンおよび複雑な香りを伴った、長熟タイプを生み出すブリッコ・ボスキスのブドウを使用したキュヴェ。複雑で芳醇な香りに、飲み応えがあ…

洗練されたバローロとバルバレスコを生み出すピエモンテ州の老舗ワイナリー。ピエモンテにおいて初めて「クリュ」の概念を導入し、区画毎のテロワールを活かしたワイン造りを行っています。中でもこちらは最上のブドウのみを厳選した1本。子羊の香草ロースト…