ラインガウにおける最古のワイナリーの一つであるシュロス・フォルラーツ。特級畑を含む、最高品質のリースリングの畑を持ち、先進的な研究も行っている名門ワイナリーです。こちらはそんな名門ワイナリーを代表する1本。ブドウの透明感ある味わいを最大限引…

プレミアムチリワインの先駆けであるワイナリー、モンテス。こちらのフォリーシラーは、他の生産者たちが「そんな畑でシラーを育てるなど馬鹿げている」と呆れるほどの、傾斜45度もある断崖絶壁のような畑で造られます。複雑で凝縮した味わいと奥行きのある…

カイケンは、チリにおけるモンテス社の知識と経験、アルゼンチンの恵まれた土壌が見 事に融合した、ハイコスパ・デイリーワインの代名詞。こちらのウルトラシリーズは、フレンチオーク熟成で仕立てたリッチなボディの上級シリーズです。濃密な果実味とスパイ…

17世紀より歴史を持つ、南アフリカの名門ワイナリー。こちらはフランスの銘酒サンセールを意識して造られたピアニーフ・ソーヴィニヨン・ブランです。南アフリカの中でも特に注目されている冷涼産地エルギンで造られ、美しい酸が味わいを引き締めており、非…

チリ・アンデス山脈のふもとで、イタリアの名門アンティノリが手掛けるワイナリー。こちらは、海抜700mにあるマイポ・アンデス渓谷の、冷涼なテロワールを見事に表現した上級キュヴェ。自社畑の有機栽培のブドウを使用しており、オーガニック認証であるユー…

スペインワイン界きっての名門がカリフォルニアで仕立てる新たな造り手。ラ・マシーアは単一畑のブドウのみを使用して造られるプレミアム・シリーズです。こちらのシャルドネは畑から醸造、熟成に至るまで、どれをとっても非常に手間を掛けて行われており、…